Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Zwiebel (mittelgroß)
- 1 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 300 g Reis
- 1 Becher Gemahlener Safran; ersatzweise
- 2 TL Curry
- 3 TL Gemüsesuppe (Instant)
- Salz
- Cayennepfeffer
- 500 g Karotte
- 500 g Brokkoli
- 400 g Lachsfilet (ohne Haut)
- Zitrone (Saft)