Chicorée belgisch
Zubereitung:
- Zwiebel abschälen und hacken, mit Saft einer Zitrone in einen Kochtopf geben, 1/ 2 asse Wasser zugiessen. Gewaschenen Chicorée einfüllen, mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen und mit Pergamentpapier belegt, 10 Min. weichdünsten.
- Tipp: Verwenden Sie immer einen aromatischen Schinken, das verleiht Ihrem Gericht eine wunderbare Note!
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Zwiebel
- Saft einer Zitrone
- 8 Chicoréestauden
- 8 Scheibe(n) Schinken (gekocht)
- 200 g Käse (gerieben)
- 16 EL süsses Schlagobers