Insalata Caprese
Zubereitung:
- Für den Insalata Caprese die Paradeiser und Mozzarella in Scheibchen schneiden und im Wechsel auf eine Platte legen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl und etwas Balsamicoessig beträufeln. Mit frischem Basilikum überstreuen.
Tipp:
Den Insalata Caprese kann man herrlich variieren. Statt Basilikum kann man auch einfach frischen Rucola, statt Paradeiser gehäutete rote Paprika verwenden.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 4 Stk. Paradeiser (aromatisch)
- 1 Stk. Büffelmozzarella
- Basilikum (frisch)
- Balsamicoessig
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl (kaltgepresst)