Diese Sushi-Spielart aus zart gegartem Rindfleisch kann freilich auch ohne Gemüsegarnitur und dafür mit Shisoblättern oder Zitronenmelisse serviert werden.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause, Vorspeise kalt
Region: Japan
Zutaten für 4 Portionen: