Rote-Rüben-Drink
kleh
Zubereitung:
- Die geschälte Ananas und Rote Rüben Knolle in Stückchen schneiden, ein paar Ananasstücke für die Verzierung zur Seite legen und auf ein Holzspiess stecken. Die übrigen Stückchen im Entsafter entsaften.
- Die Petersilie bis auf ein paar schöne Blättchen sehr klein hacken und mit dem Sanddornsaft unter den Cocktail vermengen. Mit dem Ananasspisse und dem Petersilienblatt dekorieren.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 Ananas (ca. 250 g), geschäl (klein)
- 500 g Rote Rüben, abgeschält
- 0.25 Bund Petersilie
- 1 EL Sanddorn, mit Honig gesüsst