Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Vorspeise kalt
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Avocado
- 0.5 Zitrone (Saft)
- Salz
- Pfeffer
- 4 Eier
- 1 EL Essig
- Für Sauce
- 1 Pkg. Sauerrahm
- 2 EL Obers (geschlagen)
- Zitrone (Saft)
- 1 TL Kapern