Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Beilage
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Rohes Wein-Sauerkraut
- 1 Zwiebel
- 1 Nussgrosses Stück Ingwer
- 3 Apfel (rotbackig)
- 1 EL Öl
- 200 ml Apfelsaft
- 100 g Crème fraîche
- Salz
- Pfeffer