Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Stärkere Schweinskoteletten (in die Mitte eine Tasche geschnitten)
- 2 Bratwürste (ohne Haut)
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauch
- Kümmel
- Olivenöl
Für Das Bierkraut
- 1 Kopf Weisskraut (grob geschnitten)
- 1 Zwiebel
- 0.5 Paprika
- 0.5 Paprika
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL Kümmel
- 250 ml Malziges Bier;
Für Die Knödeln
- 3 Schrippen
- 2 Eier
- 250 ml Milch
- 1 Zwiebel
- Olivenöl
- Salz
- Petersilie