Pustertaler Graukas - Suppe
Zubereitung:
- Die Zwiebel goldgelb weichdünsten, den Käse in kleine Stückchen schneiden, mit Mehl ausstauben und die Rindsuppe zufügen. 10 min zum Kochen bringen, die Schlagobers hinzfügen; mit angeröstetem Schwarzbrot zu Tisch bringen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Suppe
Region: Italien
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Zwiebel
- 50 g Graukäse
- 2 EL Mehl
- Rindsuppe
- 1 EL Schlagobers (geschlagen)