Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Region: Mallorquinisch, Spanien
Zutaten für 4 Portionen:
- 8 Kaninchenrücken
- 12 Gemüsezwiebeln
- 2 Karotte
- Olivenöl
- 200 ml Brandy
- Mehl
- 12 Kaisergranaten
- 1 Porree
- 3 Paradeiser (reif)
- 1 EL Paprikapulver (süss)
- 100 g Butter
- 2 Filo-Teig (Wenn es sein muss Blätterteig)