Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 2 Portionen:
- 500 g heurige Erdäpfel
- 800 g Stangenspargel
- 150 g Schinken
- 1 Bund Kerbel
- 300 g Crème fraîche
- 150 g Gruyère, gerieben
- 2 EL Weissbrotbrösel frisch gerieben
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- Zucker
- Butter