Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Zutaten für 1 Portionen:
Mürbeteig
- 60 g Leichtbutter
- 70 g Butter
- 50 g Zucker
- 15 g Vanillezucker
- 1 Eier
- 1 Prise Salz
- 15 g Maisstärke
- 200 g Mehl
- 2 Tropfen Bittermandelaroma
- 0.5 TL Zitronenschale (unbehandelt), a
Kürbisfüllung:
- 500 g Kürbisfruchtfleisch
- 80 g Ahornsirup
- 2 Eier
- 1 Prise Zimt
- 0.5 TL Ingwer
- 1 Prise Nelken
- 1 Prise Muskat
- 20 ml Rum
- 20 g Pfeilwurzmehl oder Maizena (Maisstärke)
Ausserdem
- Staubzucker
- 1 EL Kürbiskernen
- 1 Eidotter