Erdbeer-Sauce für Eiskrem

Hel Pi

Ingredienzien in einem Kochtopf auf mittlerer Flamme erhitzen. Dabei laufend umrühren, bis der Zucker gelöst ist und die Früchte sehr weich sind, Dauer ca. 10 min. Sauce von dem Feuer nehmen und auskühlen.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit:

Menüart: Dessert kalt

Zutaten für 0 Portionen:

900 g Erdbeeren, reif, geputzt
0.5 Tasse(n) Masse, Haushaltsraffinade, Zucker richtet sich (vielleicht mehr) nach der natürlichen Süsse der Erdbeeren
2 TL Maisstärke
0.5 Zitrone (Saft)
1 Prise Salz