Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Jause, Gebäck & Brot
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Zucchini (klein)
- 150 g Tiefseegarnelen
- 1 Eier (hartgekocht)
- 1 EL Olivenöl
- 1 Thymianzvueig
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer (frisch gemahlen)
- 150 g Ricotta
- 50 g Schlagobers
- Cayennepfeffer
Für Die Gorgonzolafüllung
- 50 g Pinienkerne
- 400 g Reifer Gorgonzola
- 2 EL Kastanienhonig
- Pfeffer
Ausserdem