Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Region: Vietnam
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 EL Pflanzenöl, geschmacksneutral (z.B. Maisöl)
- 1 EL Knoblauch (feingehackt)
- 4 Baby Pak Choy, bzw. 1/2 großer, Blätter von den (vielleicht mehr) Stängeln getrennt, Stängel grob gehackt o in dickere Streifchen geschnitten
- 10 Shiitake, frische Schwammerln, nur die Hüte (klein)
- 1 TL Zucker
- 0.5 Tasse(n) Hühnersuppe (oder Wasser)
- 2 EL Fischsauce (vietn.)