Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Beilage
Eigenschaften: Vollwert
Zutaten für 0 Portionen:
Knödel
- 2 Stk. Zwiebeln
- 2 EL Rapsöl
- 150 g Dinkelreis
- 300 ml Wasser
- 120 g Mangalitzaschinken
- 4 Stk. Eidotter
- 3 EL Dinkelvollkornmehl
- 1 Prise Steinsalz
- Pfeffer
Lauchcreme
- 2 Stange(n) Lauch
- 2 EL Rapsöl
- 1 Stk. Kartoffeln
- 150 ml Wasser
- 1 Prise Steinsalz
- 50 ml Schlagobers