Gefüllte Zucchini

Zauberküche

Zucchini halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Zwiebel, Knoblauch, Fruchtfleisch der Zucchini, Tomaten, Petersilie und Dill kleinschneiden. Mit Faschiertem, Reis und Gewürzen zusammenkneten. Eine halbe Stunde durchziehen lassen. Zucchinihälften mit der Masse befüllen und in eine Auflaufform geben. Mit einer Tasse Wasser auffüllen.
Mit Aluminiumfolie bedecken und ca. 40 Minuten bei 175 °C backen.

Zusätzlich kann man die gefüllten Zucchini auch noch mit geriebenem Käse gratinieren.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Region: Bulgarien

Eigenschaften: Preiswerte Küche

Zutaten für 0 Portionen: