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Polenta-Grundrezept

brigitteb

Zubereitung:

  1. Die Gemüsesuppe mit dem Meersalz aufwallen lassen, den Maisgriess gemächlich unter durchgehendem Rühren in die kochende klare Suppe rieseln und aufwallen lassen.
  2. Die Polenta bei milder Hitze unter durchgehendem Rühren so lange machen, bis sie sich von dem Topfrand löst.
  3. Serviervorschläge:
  4. * Basilikumbutter * mit Käse überbacken * als Pizza belegt * geschnitten und in Fett gebraten

Tipp:

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Eigenschaften: Preiswerte Küche, Vollwert

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1000 ml Gemüsesuppe
  • 1 TL Meersalz
  • 220 g Maisgriess