Mioljetta
Zubereitung:
- Zucker, Mehl, Grieß und Backpulver trocken vermischen. Die Äpfel mit Zimt, gemahlenen Nelken und Zitronensaft vermischen.
- Backform ausfetten und ein Drittel der Mehlmischung darauf gleichmäßig verteilen, darauf die Hälfte der Äpfel, das zweite Drittel der Mehlmischung, den Rest der Äpfel und mit der restlichen Mehlmischung abschließen.
- Die Hälfte der zerlassenen Butter darübergießen und bei 175 °C Umluft 30 Minuten backen.
- Die zweite Hälfte der zerlassenen Butter darübergießen und nochmal 30 Minuten backen.
Tipp:
Genießen Sie den Kuchen noch leicht warm mit geschlagenem Schlagobers.
Die Menge reicht für ein tiefes Blech (40 x 30 cm).