Traum in Schokolade
Zubereitung:
- Für den Traum in Schokolade, Eier, Dotter und Zucker schaumig schlagen, Schokolade und Butter langsam schmelzen und verrühren.
- Eiermasse und die Schokoladenmasse miteinander vermengen und vorsichtig das Mehl einrühren.
- Die Masse in kleine Soufflee-Förmchen füllen und in dem auf 180 °C vorgeheizten Backrohr ca. 8 Minuten backen.
Tipp:
Der Traum in Schokolade kann noch beliebig mit Früchten oder Nüssen garniert serviert werden.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert warm, Dessert kalt
Eigenschaften: Schnelle Küche, Preiswerte Küche, vegetarisch, für Feinschmecker
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Stk. Eier
- 2 Stk. Dotter
- 20 g Staubzucker
- 300 g Kochschokolade
- 300 g Butter
- 90 g Mehl (glatt)