Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Kuchen & Torten
Region: Österreich
Zutaten für 22 Portionen:
- 170 g Butter
- 120 g Staubzucker
- 2 Eier
- 220 g Weizenmehl
- 1 Prise Backpulver
- 20 ml Rum
- 140 g Ungeschälte, sehr fein geriebene Mandelkerne
- 40 g Helle Biskuitbrösel
- 50 g Geraspelte Bitterschokolade
- 1 Prise Salz
- 20 ml Milch
- Je 1 Prise Zimt, gemahlene Nelken und Vanillezucker
- Geriebene Zitronenschale (ungespritzt)
- 250 g Ribiselmarmelade zum Füllen