Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Gebäck & Brot
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 640 g Chicorée (4 Stück)
- 280 g Rauchschinken
- 90 g Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Weissbrotscheiben
- 65 ml Apfelsaft
- 1 Erdapfel (ca. 120g)
- 1 TL Rapsöl
- 3 TL Rapsöl (kalt gepresst)
- 4 EL Obstessig
- 0.5 EL Pfefferkörner
- 12 Cherrytomaten
- 1 Pkg. Kresse
- 2 EL Blattpetersilie
- Salz
- Pfeffer