Hagebuttenmus
Zubereitung:
- Hagebutten im Apfelsaft eine Nacht lang ausquellen. Zucker und Zimt beziehungsweise wahlweise Vanillezucker hinzfügen. Alles zermusen. Passt zu Süssspeisen beziehungsweise Wildgerichten.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Dessert kalt
Zutaten für 0 Portionen:
- 250 g Getrocknete Hagebutten (Kräuterladen bzw.
- Apotheke)
- 200 ml Apfelsaft
- 50 g Zucker
- 1 Prise Zimt oder 1 Tl Vanillezucker