Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 1 Portionen:
- 3 Olma-Kalbsbratwürste
- 600 g Porree, ohne Grün
- 0.5 TL Salz
- Kuchenteig; auf Pergamtenpapier rund ausgewallt
- 200 g Crème fraîche
- 5 EL Semmelbrösel
- 100 g Greyerzer (grob gerieben)
- 0.5 TL Kümmel
Bunter Blattsalat
- 150 g Junger Salat
- 5 EL Öl
- 2 EL Rotweinessig
- 1 TL Honig
- Salz
- Pfeffer