Roh gebratene Süsskartoffeln
Zubereitung:
- Die Süsskartoffeln abschälen und in Würfelchen von zirka 1 cm Kantenlänge schneiden.
- Das Öl in einer großen beschichteten Bratpfanne erhitzen und die Würfelchen unter wiederholtem Wenden goldbraun rösten. Salzen und zum Schweinsfischerl aus dem Herd zu Tisch bringen.
Tipp:
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Zutaten für 4 Portionen:
- 1000 g Süsskartoffeln mit orangenem Fruchtfleisch
- Öl (zum Braten)
- Salz