Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Region: Türkei
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Küken; von jeweils 400 g in 4 Teile zerlegt
- 50 g Butter
- 200 g Erdäpfeln (geschält und gewürfelt)
- 200 g Trüffeln; abgeschält und in Scheibchen geschnitten
- 50 g Zwiebel (in Ringe)
- 25 g Peporoni (fein gehackt)
- 200 g Paradeiser (gehäutet, entkernt, gehackt)
- 200 ml Wasser
- 1 TL Salz
- 1 TL Schwarze; Pfeffer, gemahlen
Beilagen
Nach Einem Von Nevin Halici
- veroeff. Rezept Erfasst von Rene Gagnaux