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Makkaroni mit Brokkoli-Kapern-Soße

CiniMini

Zubereitung:

  1. Für die Makkaroni mit Brokkoli-Kapern-Soße Makkaroni nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
  2. Brokkoli in 250 ml Salzwasser 15 Minuten blanchieren. Crème fraîche hinzufügen. Das Gemüse zermusen und ein paar Brokkolirosen zur Seite legen.
  3. Abgetropfte Kapern hinzufügen und mit Salz, Pfeffer nachwürzen. Soße mit den Makkaroni vermengen und mit den Brokkolirosen garnieren. Die Makkaroni mit Brokkoli-Kapern-Soße servieren.

Tipp:

Makkaroni mit Brokkoli-Kapern-Soße ist ein wirklich schmackhaftes Nudelgericht.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Region: Italien

Zutaten für 3 Portionen:

  • 250 g Makkaroni
  • 300 g Brokkoli
  • 2 EL Crème fraîche
  • 2 EL Kapern
  • Salz
  • Pfeffer