Schwedische Fleischbällchen mit Kartoffelpüree
Zubereitung:
- Für die schwedischen Fleischbällchen mit Kartoffelpüree Faschiertes, Gewürze, Ei, Zwiebel und Knoblauch verrühren.
- Semmelbrösel und Milch beimischen und kleine Bällchen formen.
- Die Bällchen bei mittlerer Hitze 8 bis 10 Minuten braten.
- Mit Kartoffelpüree und Preiselbeerenmarmelade servieren.
Tipp:
Um den Schwedischen Fleischbällchen mit Kartoffelpüree mehr Geschmack zu geben, kann man 2 EL Honig und eine Knoblauchzehe hinzufügen.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Schweden
Eigenschaften: für Feinschmecker, Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 g Rinderfaschiertes
- 250 g Lammfaschiertes
- 1 Stk. Eier
- 1 Stk. Zwiebel (mittelgroß, gehackt)
- 2 Stk. Knoblauchzehen (fein geschnitten)
- 2 EL Semmelbrösel
- 50 ml Milch
- Salz, Pfeffer