Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert warm
Eigenschaften: für Feinschmecker, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
Für den Topfenteig
- 20 g Butter
- 2 EL Staubzucker
- 250 g Topfen
- 1 Stk. Eier
- Zitronenschale
- 1 Schuss Rum
- 1 Prise Salz
- 65 g Brösel
Für die Fülle
- 200 g Äpfel
- 1/2 Stk. Zitrone
- 30 g Rosinen
- 25 ml Rum
- 50 g Marzipan
- 40 g Pinienkerne