Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Vorspeise kalt, Suppe
Region: England
Zutaten für 4 Portionen:
- 0.25 Tasse(n) Erbsen
- 2 EL Perlgraupen
- 750 g Nackenkoteletts von dem Lamm (6 Stück)
- 1500 ml Wasser
- 1 Porree (Stange)
- 1 Rübe
- 1 Karotte (groß)
- 1 Sellerie (Stange)
- 2 Tasse(n) Weisskohl in Streifchen geschnitten
- Salz
- Pfeffer
- 0.25 Tasse(n) Petersilie (frisch gehackt)