Heidelbeer-Rosmarin-Eistee
Eier-Koch
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Was mache ich mit Resten von Kräutern?
Video: ichkoche.at (europäisches Werk)
Die Petersilie ist abgezupft und vom Basilikum sind nur mehr die Stängel übrig? Kein Problem! Wie man übrig gebliebene Kräuterreste ganz einfach verarbeiten kann, sehen Sie in diesem Video.
Auch die Reste von Kräutern können noch sinnvoll in der Küche verwendet werden. Was Sie daraus zaubern können, zeigt dieses Video.
Noch mehr Rezepte mit Kräutern finden Sie hier.
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Autor: Blanka Kefer / ichkoche.at
Ich schneide die Kräuter - Petersilie, Petersilienstängel, Schnittlauch, Thymian etc. - klein und friere sie getrennt ein.
Wo ist das Video?
Ich friere Kräuterreste gerne mit Wurzelgemüseabschnitten zusammen mit Hühnerkarkassen ein. Da schafft sogar mein Mann eine gute Brühe ;)
Wie lange ist das haltbar????
ah ja! ich hab gewusst die Stängel muss ich nicht weg schmeißen, auch wenn sie auch gut für den Kompost sind.....wenn man einen hat ;-)