Überbackenes Bauernbrot mit Avocado-Ei-Dip
15–30 MIN
Eier-Koch
Avocadokornspitz
Zubereitung
- Für den Avocadokornspitz die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch herauslösen und auf den aufgeschnittenen Kornspitzhälfen verteilen.
- Gleich mit frisch gepresstem Limettensaft beträufeln und mit Kala Namak und Pfeffer bestreuen. Die Avocadokornspitz mit Basilikum und Cocktailtomaten anrichten.
Tipp
Durch das spezielle Kala Namak Salz, das schwefelig riecht, bekommt die Avocado geschmacklich einen Hauch von Ei!
Die Avocadokornspitz können auch mit Mozzarellakäse überbacken werden. Das macht sie zu einem sättigendem kleinen Hauptgericht.
