Gebratene Mehlwürmer
5–15 MIN
Eier-Koch
Gebratene Heuschrecken mit Rosmarin
Foto: Dominik Geider / www.insektenessen.at
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
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Zubereitung
- Für Gebratene Heuschrecken mit Rosmarin vor dem Verzehr die Hinterbeine und Widerhaken sowie die Flügel des Insekts entfernen.
- Butterschmalz oder Öl in einer Pfanne erhitzen und die Heuschrecken darin einige Minuten braten.
Danach nach Belieben würzen. Zum Beispiel mit Zitrone, Rosmarin und Salz. Zu den gebratenen Heuschrecken eignet sich als Dip hervorragend Crème Fraîche oder Sauerrahm.
Tipp
Sowohl für Einsteiger als auch für Liebhaber zählen Heuschrecken zu den beliebtesten Insekten. Sie schmecken frittiert oder angeröstet.
Heuschrecken können Sie z.B. bei www.insektenessen.at kaufen.
Auf dieser informativen Website finden Sie auch zahlreiche weitere Infos rund um das Thema Insekten.
Das Rezept wurde von Profikoch Stefan Trautsch kreiert.
mag ja manchen schmecken, mir sicher nicht
das entfernen der Beine und Flügel ist halt eine Geduldsarbeit
möchte ich gerne mal probieren