Käsestückchen, Majo und Kefir durchrühren. Orange heiß abwaschen und trockenreiben. Soße mit ein kleines bisschen abgeriebener Orangenschale und -saft, Salz, Pfeffer und Zucker nachwürzen.
Passt zu Blattsalaten, Salaten aus gekochtem Gemüse und Nudelsalaten.
Etwas Knoblauch dazu