Nudelteig mit Videoanleitung
>60 MIN
Hobby-Koch
Hartweizen-Spaghetti mit Ei
Zubereitung
- Für die Hartweizen-Spaghetti mit Ei zuerst den Pastamaker einschalten. Hartweizengrieß einfüllen. Eier verquirlen und mit Wasser auf 190 ml auffüllen. Pastamaker starten und die Flüssigkeit langsam einlaufen lassen.
- Sobald die Nudeln ausgegeben werden, nach Belieben abschneiden.
- Die Hartweizen-Spaghetti mit Ei entweder sofort in kochendem Salzwasser 3-4 Minuten (je nachdem welchen Nudelaufsatz man verwendet hat) garen oder aufhängen und trocknen lassen.
Tipp
Getrocknete Nudeln brauchen etwas länger beim Garen. Die Hartweizen-Spaghetti mit Ei mit Tomatenmark, Spinat oder verschiedenen Kräutern in diversen Varianten machen.
