Spinat mit Spiegelei und Kartoffeln
15–30 MIN
Hobby-Koch
Japanische Schwammerl-Nudelsuppe
Zubereitung
- Probieren Sie dieses köstliche Nudelgericht:
- Suppe aufwallen lassen, mit Zucker, Reiswein, Ingwer und Sojasauce nachwürzen. Die Nudeln kurz in kochendem Salzwasser al dente gardünsten, abschütten und in Suppenschüsseln gleichmäßig verteilen.
- Frühlingszwiebeln klein schneiden, Gurke abschälen, halbieren, entkernen und in schmale Streifen schneiden. Mit Pilzen in die Backschüsseln gleichmäßig verteilen.
- Heisse Suppe darübergiessen. Servieren.
Etwas Petersilie dazu