Schinkenröllchen mit Krenfüllung
5–15 MIN
Eier-Koch
Kren-Topfencreme
Zubereitung
- Topfen mit Milch verdünnen. Die Eier trennen, Dotter untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eiklar zu steifem Schnee schlagen und unter die Topfenmasse heben.
- Kren und Radieschen fein reiben und unter die Topfencreme heben.
Tipp
Diese Creme kann als Beilage zu Fleisch oder als Aufstrich serviert werden.
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bestimmt lecker,