Buttermilch

Buttermilch gehört zu den Milchprodukten. Sie entsteht als Nebenprodukt bei der Produktion von Butter. Buttermilch ist dickflüssiger als Vollmilch und enthält nicht mehr als 1 % Fett.

Buttermilch kann pur getrunken werden. Sie eignet sich aber auch hervorragend zum Kochen und Backen.