Croutons

Croutons sind in reichlich Butter langsam geröstete Brotwürfel vom entrindetem Weißbrot, die als Suppeneinlage oder zum Bestreuen von Salaten verwendet werden.

Mittlerweile macht man Croutons aber auch schon mit Schwarzbrot. Vor allem zum Verwerten von altbackenem Brot, sind sie wunderbar geeignet.