Paranuss

Der Name der Paranuss ist eigentlich irreführend, da es sich gar nicht um eine Nuss im eigentlichen Sinne, sondern um eine Kapselfrucht, handelt.

Paranüsse gehören zu den fettesten (über 66 % Fettanteil) und somit auch kalorienreichsten Nüssen der Welt. Aber auch Eiweiß und Mineralstoffe sind in hohem Maße enthalten.

Paranüsse unterliegen einer sehr strengen Importbeschränkung der Europäischen Union, da in ihren Schalen höhere Mengen Aflatoxin vorkommen, als in der EU zugelassen.