Der Begriff Zoodles ist ein Kunstwort aus Zucchini und Noodles. Damit sind meist spiralisierte (oder in sehr dünne Streifen geschnittene) Zucchini gemeint.
Sie werden in der Küche wie Nudeln eingesetzt, nur eben aus Gemüse und somit Low Carb.
Rezeptideen für Zoodles finden Sie hier.
