Rehrücken Hélène
VORBEREITUNG Das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Den ausgelösten Rehrücken mit Salz, Pfeffer und geschrotetem Wacholder würzen. Etwas Olivenöl gemeinsam mit...
Hobby-Koch
VORBEREITUNG Das Backrohr auf 180 °C vorheizen. Den ausgelösten Rehrücken mit Salz, Pfeffer und geschrotetem Wacholder würzen. Etwas Olivenöl gemeinsam mit...
Hobby-Koch
Welschriesling, Wasser, Zucker, Zitrone und Gewürze ca. 5 Minuten köcheln und die Birnen dazugeben. Etwa 1-2 Minuten langsam kochen und zugedeckt erkalten...
Hobby-Koch
Für die Birne Helene die Birnen abschälen, der Länge nach halbieren und die Kerngehäuse entfernen. Wein, Zucker, Vanilleschote und ein wenig Zitronenschale...
Hobby-Koch
Für die Birne-Helene-Torte zuerst den Boden vorbereiten. Dafür Eier und Kristallzucker schaumig schlagen, Mehl mit Kakao vermischen und unter die Masse heben....
Hobby-Koch
Für die Birne Helene mit Schuss die Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. In einer etwas flacheren Pfanne Wasser, Zucker und Zitronensaft...
Hobby-Koch
Für das Hollerkoch mit Zwetschken und Birnen die Holunderbeeren von den Stängeln abstreifen und vorsichtig waschen. Trocken tupfen.Zwetschken waschen,...
Hobby-Koch
Birnen von der Schale befreien und würfeln, in Butter kurz weichdünsten, auskühlen. Vanille, Eier, Zucker und Salz cremig rühren. Öl, Birnenbrand und...
Eier-Koch
Für die Mürbe Mohntorte zunächst Butter, Zucker und Eiklar mit Mehl, Backpulver und Zimt verkneten. Den Teig dritteln und zwei Drittel auf den Boden einer...
Hobby-Koch
Für den Apple Pie zunächst für den Teig 225 g Mehl, 140 g Zucker, Zitronenschale, Butter und Salz mit dem Rührgerät vermengen. Eidotter und einen Spritzer...
Hobby-Koch
Für die Birne Helene auf die schnelle Art Kochschokolade zerbrechen und bei geringer Temperatur im Wasserbad zerrinnen lassen.Von den Dosenbirnen jeweils zwei...
Eier-Koch