Zitronenmelisse
Die Zitronenmelisse (auch: Melisse; lateinisch Melissa officinalis) kann in der Küche vielseitig einsetzt werden, so etwa zum Aromatisieren von Wasser, als Tee, für Salate und als Garnitur von Süßspeisen.
Auch als Heilkraut wird Zitronenmelisse verwendet. Sie hat eine beruhigende, krampflösende Wirkung, kann also bei Einschlafstörungen angewendet werden. Ebenso soll sie gegen Kopfschmerzen, Schwindel und nervösen Beschwerden.
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