Kartoffelpalatschinken
15–30 MIN
Hobby-Koch
Mostkrapfen
Zubereitung
- Für die Mostkrapfen Butter und Mehl abbröseln. Die übrigen Zutaten dazugeben und zu einem Keksteig verkneten.
- 1/2 Stunde kühl rasten lassen. Teig ausrollen und Krapfen oder Blumen ausstechen. Auf einem Backblech bei mittlerer Hitze backen bis die Krapfen leicht hellbraune Ränder haben.
- Noch heiß mit Marmelade zusammensetzen und die Mostkrapfen mit Staubzucker übersieben
Tipp
Ganz Süße überziehen die Mostkrapfen mit Zuckerglasur.
