Steak-Tatar mit Bratkartoffeln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Patates me skorzo
Zubereitung
- Für die Patates me skorzo den Ofen auf 230 °C vorheizen. Die Erdäpfel schälen, vierteln oder achteln und in eine große, flache, ofenfeste Form legen. Olivenöl, Zitronensaft, Wasser, Oregano und die Knoblauchzehen mischen und zu die Erdäpfeln in die Form geben.
- Die Patates me skorzo ohne Deckel im Ofen etwa eine Stunde backen, bis die Erdäpfel leicht braun, außen knusprig und innen weich sind. Während des Garens ab und zu bewegen und eventuell Wasser hinzufügen.
Tipp
Die Patates me skorzo können anstatt mit Oregano auch mit Rosmarin zubereitet werden.
werde ich probieren
skorzo ? was ist das . Sollte Knoblauch gemeint sein müßte es skordo lauten ?