Barilla
Zubereitung:
- Für die Girandole al Pesto alla Genovese den Rucola verlesen (gegebenenfalls zu lange Stiele abschneiden).
- Die Barilla Girandole in reichlich Salzwasser „al dente“ kochen.
- Knoblauchzehen durchdrücken und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anschwitzen. Die getrocknete Tomaten in Streifen schneiden, dazugeben. Für ca. 2–3 Minuten mitschwitzen.
- Barilla Pesto alla Genovese hinzugeben und vorsichtig erhitzen.
- Die Girandole abgießen und mit dem Pesto und den getrockneten Tomaten vermischen.
- Den Schafskäse mit der groben Seite der Küchenreibe über die Pasta reiben und mit Rucola bestreuen.
- Die Girandole al Pesto alla Genovese anschließend heiß servieren.
Tipp:
Ein schnelles und leckeres Girandole Rezept!
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