habibti
Zubereitung:
- Weißbrot mit Topfen, Ei, Salz, Zucker, Vanillezucker und Orangenschale gut mischen.
- Aus der Masse kleine Knödel formen und diese in Salzwasser ca. 5 Minuten garen.
- Die Semmelbrösel mit restlichem Zucker und Zimt in der Butter goldbraun rösten und zu den Knödeln servieren.
Tipp:
Die Topfenknödel beliebig mit Zwetschkenröster oder anderen fruchtigen Beilagen genießen.