katerl19
Zubereitung:
- Für die Tortilla mit Avocado und Tomaten Tortillas nach Grundrezept herstellen. Die Avocados halbieren, Kern entfernen und mit einem Löffel aus der Schale lösen.
- Die Hälfen der Länge nach aufschneiden und mit dem frisch gepressten Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Die Tomaten waschen, der Länge nach in Scheiben schneiden.
- Die getrocknete Tomate und Olive fein hacken und mit grobem Meersalz vermischen. Auf die warmen Tortillas die Avocadoscheiben und Tomaten schichten.
- Avocado mit Kala Namak bestreuen und Tomaten mit der Meersalzmischung. Über alles etwas Pfeffer reiben und die Tortillas fest einrollen (zuerst unteres Viertel nach oben klappen, damit nichts herausfällt)!
Tipp:
Die Tortilla mit Avocado und Tomaten kann beliebig noch ergänzt bzw. variiert werden.