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Gekochte Selchripperl

Nikkala

Zubereitung:

  1. Für die gekochten Selchripperl die Selchripperl in einem größeren, mit Wasser gefüllten Topf  mit Gemüse und dem Suppenwürfel weich kochen.
  2. Die Ripperl aus der Suppe entnehmen, in Portionen teilen und mit Erdäpfelpüree und gekochten Erbsen servieren.

Tipp:

Besonders gut zu den gekochten Selchripperl schmeckt außerdem noch Roter Rübensalat.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1000 g Selchripperl (gut durchgeselcht)
  • 1 Bund Suppengemüse
  • 1 Stk. Zwiebel
  • 1 Stk. Tomate
  • 1 Stk. Suppenwürfel