Zitronentörtchen mit Kumquatsragout
>60 MIN
Hobby-Koch
Saftige Schokoladenbrownies
Zutaten
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Zubereitung
- Für die Schokoladenbrownies den Ofen auf 160° Umluft vorheizen. Eine eckige Form mit 23cm Durchmesser leicht ausfetten und mit Backpapier auslegen.
- Das Mehl mit dem Backpulver und Kakao versieben. Die Schokolade in eine hitzebeständige Form geben und im Wasserbad schmelzen
- In einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker vermischen. Die Schokolade dazugeben.
- Die Mehlmischung unterheben und KUNER Mayonnaise sowie gehackte Walnüsse dazugeben.
- Den Teig in die vorbereitete Form geben und im vorgeheizten Ofen 35 bis 45 Minuten backen.
- Die Schokoladenbrownies in der Form auskühlen lassen und anschließend in rechteckige Stücke schneiden.
Tipp
Am besten noch fruchtige Beeren über die Schokoladenbrownies geben!
Statt Majonaise könnte man auch einfach Öl nehmen und ein zusätzliches Dotter, dann weiß ich was drin ist
Liebe Eva-Maria! Dieses Rezept wurde von einem Koch für Kuner entworfen, der zeigen wollte, dass man auch mit Mayonnaise Brownies machen kann. Wenn Sie keine Mayonnaise verwenden möchten bieten wir unzählige andere Brwonies Rezepte. Bitte einfach im Suchefeld "Brownies" eingeben. Mit kulinarischen Grüßen - Die Redaktion
Interessant, ein Kuchenrezept mit Mayonnaise habe ich bisher noch nie probiert. Ist auf jeden Fall einen Versuch wert, vor allem wenn man ein Mayo-Fan ist.
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Das muß ich erst probieren.